旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器主要應(yīng)用在生物化學(xué)與分子生物學(xué)方面，所以實(shí)驗(yàn)室里也是廣泛應(yīng)用的。適用于回流操作、 溶劑的快速蒸發(fā)、微量組分的濃縮和需要攪拌的反應(yīng)過程等。通過電子控制，使燒瓶在適合速度下，恒速旋轉(zhuǎn)以加大蒸發(fā)面積。旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器通過真空泵是蒸發(fā)燒瓶處于負(fù)壓狀態(tài)，蒸發(fā)燒瓶在旋轉(zhuǎn)同時(shí)置于水浴鍋中恒溫加熱，瓶?jī)?nèi)溶液在負(fù)壓下在旋轉(zhuǎn)燒瓶?jī)?nèi)進(jìn)行加熱擴(kuò)散蒸發(fā)。

　　您聽過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器的的轉(zhuǎn)速和蒸發(fā)時(shí)間嗎？讓我們一起來(lái)看看到底是什么吧。

　　一、轉(zhuǎn)速

　　蒸發(fā)加速度的大小取決于轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速和顆粒的旋轉(zhuǎn)半徑。在說明蒸發(fā)條件時(shí)，往往也用相對(duì)蒸發(fā)力場(chǎng)來(lái)表示。實(shí)際工作中，蒸發(fā)力場(chǎng)的數(shù)據(jù)是指其平均值。即是指在蒸發(fā)溶液中點(diǎn)處顆粒所受的蒸發(fā)力場(chǎng)。在真空條件下，恒溫加熱，使旋轉(zhuǎn)瓶恒速旋轉(zhuǎn)，物料在瓶壁形成大面積薄膜，蒸發(fā)。溶媒蒸氣經(jīng)玻璃冷凝器冷卻，回收于收集瓶中，大大提高蒸發(fā)效率。特別適用對(duì)高溫容易分解變性的生物制品的濃縮提純。

　　二、蒸發(fā)時(shí)間

　　蒸發(fā)時(shí)間依據(jù)蒸發(fā)方法的不同而有所差別。對(duì)于差速蒸發(fā)來(lái)說，是指某種顆粒*沉降到蒸發(fā)管底的時(shí)間；對(duì)等密度梯度蒸發(fā)而言，蒸發(fā)時(shí)間是指顆粒*到達(dá)等密度點(diǎn)的平衡時(shí)間；而密度梯度蒸發(fā)所需的時(shí)間則是指形成界限分明的區(qū)帶的時(shí)間。對(duì)于密度梯度蒸發(fā)和等密度梯度蒸發(fā)所需的區(qū)帶形成時(shí)間或平衡時(shí)間，影響因素很復(fù)雜，可通過試驗(yàn)后確定。